تخمه کدو امروز سرشار از اسید آمینه تریپتوفان است و یک وعده 1 اونس حاوی 0.16 گرم منبع قابل اعتماد است.
مردم از تریپتوفان برای درمان بی خوابی مزمن استفاده می کنند زیرا بدن آن را به سروتونین، هورمون “احساس خوب” یا “آرامش بخش” و ملاتونین، “هورمون خواب” تبدیل می کند.
طبق تحقیقات، مصرف 1 گرم یا بیشتر تریپتوفان قبل از خواب می تواند کیفیت خواب را بهبود بخشد.
سلامت جنسی، پروستات و ادرار
مردم به طور سنتی از دانه کدو تنبل به عنوان یک داروی تقویت کننده جنسی استفاده می کردند.
این دانه ها همچنین سرشار از روی هستند که می تواند برای باروری مردان مفید باشد. بر اساس یک منبع معتبر در سال 2018، این می تواند کیفیت و کمیت اسپرم را بهبود بخشد.
مطالعه‌ای در سال 2019 نشان داد که عصاره تخم کدو می‌تواند برای افراد مبتلا به هیپرپلازی خوش‌خیم پروستات، نوعی بزرگ شدن پروستات که می‌تواند باعث ایجاد مشکل در ادرار شود، مفید باشد.
به گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA)، یک وعده 1 اونس از دانه کدو تنبل بدون نمک حاوی منبع قابل اعتماد است:
مقدار مواد مغذی
انرژی 163 کیلو کالری
کربوهیدرات 4.2 گرم
پروتئین 8.5 گرم
چربی 13.9
کلسیم 15 میلی گرم
آهن 2.3 میلی گرم
منیزیم 156 میلی گرم
روی 2.2 میلی گرم
مس 0.4 میلی گرم
سلنیوم 2.7 میکروگرم
فسفر 332 میلی گرم
منگنز 1.3 میلی گرم
موارد استفاده و نکات تغذیه ای
مردم می توانند تخم کدو را به تنهایی به عنوان میان وعده بخورند یا برای طعم بیشتر و بافت ترد آن را به غذاها اضافه کنند.
افراد می توانند از آنها استفاده کنند:
بالای سالاد
در گرانولای خانگی با مخلوطی از آجیل، دانه کدو تنبل و میوه خشک
تفت داده شده و با روغن زیتون و چاشنی آغشته شده است
در کره تخم کدو
ویتامین E به تقویت سیستم ایمنی و حفظ سلامت عروق خونی کمک می کند. بسیاری از دانه ها، از جمله دانه کدو تنبل، منابع بالایی از ویتامین E هستند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.